Τροφή για προ-διαβήτη

Η ιδανική διατροφή για τον προ-διαβήτη είναι η κατανάλωση τροφίμων με χαμηλό έως μεσαίο γλυκαιμικό δείκτη, όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, το καστανό ρύζι και τα φασόλια, καθώς τείνουν να μειώνουν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα όπως είναι απαραίτητο για την πρόληψη της ανάπτυξης του σακχαρώδους διαβήτη .

Επιπλέον, συμπεριλαμβανομένων των ινών, των πρωτεϊνών και των λιπών στα γεύματα συμβάλλει επίσης στη μείωση της αύξησης του σακχάρου στο αίμα και είναι σημαντικό να συμπεριλαμβάνονται, για παράδειγμα, τρόφιμα όπως φρούτα με κέλυφος και σαλάμι, ωμά λαχανικά, κρέατα, αυγά και ελαιόλαδο.

Δείτε ποιος είναι ο κίνδυνος σας εισάγοντας τα δεδομένα σας στην ακόλουθη αριθμομηχανή:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Μάθετε για τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη

Ξεκινήστε τη δοκιμή

• Οι άνδρες
• θηλυκό

• Λιγότερο από 40 χρόνια
• Μεταξύ 40 και 50 ετών
• Μεταξύ 50 και 60 ετών
• Πάνω από 60 χρόνια

• Πάνω από 102 cm
• Μεταξύ 94 και 102 cm
• Λιγότερο από 94 cm

• Ναι
• Μην το κάνετε

• Δύο φορές την εβδομάδα
• Λιγότερο από δύο φορές την εβδομάδα

• Μην το κάνετε
• Ναι, συγγενείς της πρώτης τάξης: γονείς ή / και αδέλφια
• Ναι, συγγενείς της 2ης τάξης: παππούδες και / ή θείοι

Απαγορευμένα τρόφιμα για προ-διαβήτη

Απαγορευμένα τρόφιμα σε προ-διαβήτη είναι η πηγή των υδατανθράκων και ταχεία απορρόφηση, όπως:

• Τρόφιμα πλούσια σε άσπρο αλεύρι: λευκά ψωμιά, κέικ, μπισκότα, αλατισμένα?
• Τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη: σοκολάτα, γλυκά, ζελέ φρούτων, παγωτά,
• Ποτά: αναψυκτικά, βιομηχανικοί χυμοί, ενεργειακά ποτά, καφές ή ζαχαρούχα τσάγια.
• Άλλα: λευκό ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά, fast food.

Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ακόμη και υγιεινά τρόφιμα, όπως τα φρούτα και οι φυσικοί χυμοί φρούτων, θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο για να αποφευχθούν αιχμές γλυκόζης στο αίμα. Δείτε 3 βήματα για να μειώσετε την κατανάλωση ζάχαρης.

Τρόφιμα που επιτρέπονται για προ-διαβήτη

Τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν πιο ειρηνικά για τον προ-διαβήτη είναι:

• Κρέατα γενικά: βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο, ψάρι, αρνί;
• Λαχανικά και λαχανικά γενικά.
• Φρούτα, με την προϋπόθεση ότι δεν υπερβαίνει τις 2 μονάδες ανά γεύμα.
• Όσπρια, όπως φασόλια, σόγια, ρεβίθια, μπιζέλια, φασόλια, φακές.
• Ολόκληροι κόκκοι: ρύζι, ζυμαρικά, αλεύρι ολικής αλέσεως, βρώμη.
• Ελαιούχοι σπόροι: ξηροί καρποί, φιστίκια, καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια.
• Καλά λίπη: ελαιόλαδο, λάδι καρύδας, βούτυρο.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι ο προ-διαβητικός μπορεί να φάει όλα τα τρόφιμα, αλλά θα πρέπει να προτιμά τα φυσικά τρόφιμα, με λίγο αλεύρι και χωρίς ζάχαρη, επειδή είναι η συχνή κατανάλωση τροφών πλούσιων σε απλούς υδατάνθρακες που οδηγούν σε αυξημένη γλυκόζη αίματος. Δείτε περισσότερα παραδείγματα τροφίμων που αποτρέπουν τον διαβήτη.

Πώς να ρυθμίσετε ένα μενού για προ-διαβήτη

Για να ρυθμίσετε ένα μενού για την πρόληψη του διαβήτη, θα πρέπει πάντα να προσπαθείτε να καταναλώνετε τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες μαζί με τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ή καλά λίπη, όπως φαίνεται παρακάτω:

Κύρια γεύματα: μεσημεριανό και βραδινό

Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο θα πρέπει να είναι πλούσιο σε νωπή σαλάτα λαχανικών ή σαλάτες σε ελαιόλαδο, το οποίο είναι πλούσιο σε καλά λίπη. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε μια πηγή υδατανθράκων, όπως το ρύζι ή ολόκληρα ζυμαρικά, πατάτα ή farofa, για παράδειγμα. Αν θέλετε να καταναλώσετε 2 τύπους υδατανθράκων, θα πρέπει να τοποθετήσετε μικρές μερίδες από κάθε μια στην πλάκα.

Επίσης, θα πρέπει να καταναλώνουν μια καλή ποσότητα πρωτεϊνών, οι οποίες είναι κυρίως σε τρόφιμα όπως κρέας, κοτόπουλο, ψάρι και αυγά. Μετά το γεύμα, θα πρέπει να προτιμάτε την κατανάλωση ενός φρούτου ως επιδόρπιο, που είναι μια καλύτερη επιλογή από το χυμό, αφού ο καρπός περιέχει ίνες που βοηθούν στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.

Πρωινό και σνακ

Μικρά σνακ μπορούν να γίνουν συνδυάζοντας 1 φρούτο με φυσικό γιαούρτι, για παράδειγμα, ή με ελαιούχους σπόρους όπως ξηρούς καρπούς, φιστίκια και αμύγδαλα, για παράδειγμα. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα με 2 ή 3 τετράγωνα σοκολάτας 70% ή γλυκάστε το φυσικό γιαούρτι με 1 κουταλιά της σούπας μέλι.

Σε μεγαλύτερα σνακ και πρωινό, πρέπει να προτιμάτε να τρώτε ολόκληρα ψωμιά πάντα γεμισμένα με αυγά, τυριά, τεμαχισμένα κοτόπουλα ή αλεσμένα κρέατα, για παράδειγμα. Αυτό το μείγμα βοηθά στη ρύθμιση της γλυκόζης στο αίμα, επειδή η πρωτεΐνη στο γέμισμα είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθεί, γεγονός που επιβραδύνει επίσης την απορρόφηση του ψωμιού στο έντερο, βοηθώντας στην αποφυγή αιχμηρών σημείων στο σάκχαρο του αίματος. Να γνωρίζετε ποιες τροφές έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Μενού προ-διαβήτη

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει ένα παράδειγμα ενός μενού προ-διαβήτη 3 ημερών:

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τόσο ο διαβήτης όσο και ο προ-διαβήτης είναι προβλήματα που απαιτούν ιατρική και διατροφική παρακολούθηση και είναι σημαντικό να αναζητηθεί ένας διατροφολόγος ώστε το μενού να γίνεται σύμφωνα με τις εξετάσεις και τις ανάγκες του κάθε ατόμου.