Πώς να κάνετε γάλα βρώμης

Το γάλα από βρώμη είναι καλό ειδικά για εκείνους που έχουν κοιλιοκάκη ή θέλουν να μειώσουν τη γλουτένη από τα τρόφιμα επειδή η βρώμη είναι δημητριακά χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, αυτό το γάλα βοηθά στην απώλεια βάρους γιατί έχει λίγες θερμίδες και ίνες που μειώνουν την όρεξη.

Μια από τις πιο ενδιαφέρουσες ιδιότητες του γάλακτος βρώμης είναι η ικανότητά του να χαλαρώνει το σώμα λόγω της φυτομελατονίνης που συμβάλλει στον ύπνο της καλής νύχτας και είναι ένα τρόφιμο ιδιαίτερα κατάλληλο για αυτούς που έχουν αϋπνία.

Τα οφέλη του γάλακτος βρώμης περιλαμβάνουν:

• Ανακούφιση της δυσκοιλιότητας επειδή έχει ίνες.
• Διευκολύνετε την πέψη καθώς έχει λίγα λίπη.
• Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη επειδή έχει αργούς απορρόφησης υδατάνθρακες.

Επιπλέον, το γάλα βρώμης αποτελεί εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους έχουν δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα ή στο γάλα σόγιας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για πρωινό ή για βιταμίνες, κέικ ή γλυκά, για παράδειγμα.

Το γάλα βρώμης αντικαθιστά τέλεια το αγελαδινό γάλα για πρωινό ή σνακ, ειδικά για χορτοφάγους.

Πώς να κάνετε γάλα βρώμης στο σπίτι

Για να φτιάξετε σπιτικό γάλα βρώμης, χρειάζεστε:

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια νιφάδες βρώμης
• 3 φλιτζάνια νερό

Μέθοδος παρασκευής:

Βάλτε τις βρώμες στο νερό και βυθίστε στο νερό για 1 ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, βάλτε τα πάντα στο μπλέντερ και χτυπήστε καλά. Στελέχη με κόσκινο ή μουσαμάδες και βάζετε στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Μερικές σταγόνες της ουσίας βανίλιας μπορούν να κάνουν αυτό το ποτό βρώμης πιο ευχάριστο.

Διατροφικές πληροφορίες

Οι πληροφορίες διατροφής του γάλακτος βρώμης δίνονται στον ακόλουθο πίνακα:

Το γάλα βρώμης μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ ή καταστήματα φυσικών προϊόντων και παρόλο που 1 λίτρο αυτού του γάλακτος έχει την τιμή των 20 περίπου, είναι πολύ απλό να το κάνετε απλά και οικονομικά στο σπίτι, απλά ακολουθήστε τη συνταγή που υποδεικνύουμε να ακολουθήσουν.

Εκτός από την ανταλλαγή αγελαδινού γάλακτος για βρώμη γάλακτος, είναι δυνατόν να υιοθετηθούν άλλες διαιτητικές αλλαγές για να αποφευχθεί ο διαβήτης και η υπέρταση. Δείτε άλλες αλλαγές που μπορείτε να κάνετε σε αυτό το βίντεο με τη διατροφολόγο Tatiana Zanin: