Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με καρκίνο, μπορεί να εμφανιστούν δυσφορία όπως ξηροστομία, έμετος, διάρροια και απώλεια μαλλιών, αλλά υπάρχουν μερικές στρατηγικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανακούφιση αυτών των ταλαιπωριών μέσω του φαγητού.
Η διατροφή για αυτούς τους ασθενείς πρέπει να περιλαμβάνει θρεπτικά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, κρέατα, ψάρια, αυγά, σπόρους και δημητριακά ολικής αλέσεως, δίνοντας προτίμηση στα βιολογικά τρόφιμα. Εντούτοις, σε ορισμένες περιπτώσεις η συμπλήρωση είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί ότι ο ασθενής λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται και οι συμβουλές ενός διατροφολόγου ή ιατρού είναι κρίσιμης σημασίας.
Εδώ είναι πώς να ανακουφίσει τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας μέσω του φαγητού:
1. Ξηρό στόμα
Πίνετε μικρές γουλιές με νερό αρκετές φορές την ημέρα και αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά όπως οι σόδες, καθώς προκαλούν ακόμα περισσότερη δίψα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε στρατηγικές όπως η τοποθέτηση μικρών τεμαχίων πάγου στο στόμα, με νερό ή φυσικό χυμό φρούτων και κατανάλωση τροφίμων που διαλύονται στο στόμα, όπως η ζελατίνη.
2. Έμετος
Για να αποφύγετε τον εμετό, πρέπει να τρώτε και να πίνετε σε μικρές ποσότητες, εκτός από την αποφυγή πολύ ζεστών τροφών, καθώς διεγείρουν το αντανακλαστικό του εμέτου. Το ιδανικό είναι να φάτε πριν ή να περιμένετε τουλάχιστον 1 ώρα μετά τη χημειοθεραπεία και δεν πρέπει να πίνετε υγρά μαζί με τα τρόφιμα ή να ξαπλώνετε αμέσως μετά τα γεύματα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τρόφιμα με πολύ έντονη οσμή ή τρόφιμα που είναι πολύ πικάντικα και δύσκολα αφομοιωμένα, όπως πιπέρι, τηγανητά και κόκκινα κρέατα, έτσι ώστε να μην προκαλούν ναυτία και να μην προκαλέσουν την ανάγκη για εμετό.
3. Διάρροια
Για τον έλεγχο της διάρροιας, ο ασθενής πρέπει να τρώει εύκολα εύπεπτα, φτωχά σε ίνες τρόφιμα, όπως μαγειρεμένο ρύζι και ζυμαρικά, λαχανικά πουρέ, ψημένα ή ψημένα φρούτα, κομπόστα φρούτων, ρύζι ή χυλό αραβοσίτου, λευκό ψωμί και απλά κράκερ. Αποφύγετε λιπαρά τρόφιμα όπως κόκκινα κρέατα και τηγανητά τρόφιμα, ωμά λαχανικά και ολόκληρα τρόφιμα, καθώς οι ίνες αυτών των τροφίμων επιταχύνουν την εντερική διαμετακόμιση και ευνοούν τη διάρροια. Δείτε περισσότερες συμβουλές για το τι πρέπει να τρώτε στη διάρροια.
4. Δυσκοιλιότητα
Σε αντίθεση με τη διάρροια, η δυσκοιλιότητα θα πρέπει να αυξάνει την πρόσληψη φυτικών ινών και ολόκληρα τρόφιμα, όπως λιναρόσπορο, βρώμη, χυιά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί, ρύζι και ζυμαρικά, φρούτα και λαχανικά, ειδικά πρώτες σαλάτες. Μαζί με την πρόσληψη ινών, είναι πολύ σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό καθώς είναι το σύνολο των φυτικών ινών + νερού που θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε την εντερική διαμετακόμιση. Εκτός από το φαγητό, η σωματική άσκηση, ακόμα και απλά το τέντωμα ή το ελαφρύ περπάτημα, βοηθά επίσης στον έλεγχο της δυσκοιλιότητας. Δείτε περισσότερα σχετικά με τα τρόφιμα Δυσκοιλιότητα και δυσκοιλιότητα, τι να κάνετε;
5. Αναιμία
Για την αντιμετώπιση της αναιμίας, τα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και φολικό οξύ, όπως τα κρέατα, το συκώτι, τα φασόλια και τα σκούρα πράσινα λαχανικά, πρέπει να καταναλωθούν. Όταν καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει να τρώτε και εσπεριδοειδή, όπως πορτοκάλι και ανανά, καθώς ευνοούν την απορρόφηση του σιδήρου στο έντερο. Δείτε περισσότερα για το τι να φάτε για την αναιμία.
6. Τριχόπτωση
Μερικά τρόφιμα που βοηθούν στον έλεγχο της τριχόπτωσης είναι το ρύζι, τα φασόλια, οι φακές, η σόγια, το ξίδι μηλίτης μήλου, το δεντρολίβανο, τα θαλασσινά και το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και μέταλλα που συμβάλλουν στην ενίσχυση των μαλλιών, καθώς και στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, που βοηθά να θρέψει τα μαλλιά και να αποφευχθεί η τριχόπτωση. Δείτε άλλες συμβουλές σχετικά με τα τρόφιμα κατά της τριχόπτωσης και πώς να κάνετε τα μαλλιά να αναπτύσσονται ταχύτερα μετά από χημειοθεραπεία
