Τα τρόφιμα που συγκρατούν το έντερο ενδείκνυνται να βελτιώσουν το χαλαρό έντερο ή τη διάρροια και περιλαμβάνουν φρούτα όπως μήλα και πράσινες μπανάνες, λαχανικά όπως μαγειρεμένα καρότα ή ψωμί λευκού αλευριού, για παράδειγμα, καθώς είναι εύπεπτα και βοηθούν στη ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου.
Αυτά τα τρόφιμα που παγιδεύουν το έντερο δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με παγιδευμένο έντερο και, στην περίπτωση αυτή, τα πιο κατάλληλα τρόφιμα είναι καθαρτικά όπως βρώμη, παπάγια ή μπρόκολο, για παράδειγμα. Δείτε την πλήρη λίστα των καθαρτικών τροφίμων.
Μερικά τρόφιμα που βοηθούν στο κράτημα του εντέρου περιλαμβάνουν:
1. Πράσινη μπανάνα
Η πράσινη μπανάνα έχει λιγότερο διαλυτές ίνες από την ώριμη μπανάνα και, ως εκ τούτου, βοηθά στον έλεγχο του χαλαρού εντέρου και στη μείωση της διάρροιας. Το ιδανικό είναι να καταναλώνετε ασημένια μπανάνα ή μπανάνα μήλου επειδή είναι οι τύποι μπανάνας που έχουν λιγότερες ίνες.
Επιπλέον, οι πράσινες μπανάνες είναι μια σημαντική πηγή καλίου που βοηθά στην αναπλήρωση των αλάτων που χάνει ο οργανισμός όταν έχει χαλαρό έντερο ή διάρροια.
2. Μαγειρεμένο μήλο
Τα μαγειρεμένα μήλα είναι μια εξαιρετική θεραπεία στο σπίτι για χαλαρά έντερα ή διάρροια, καθώς περιέχουν διαλυτές ίνες όπως η πηκτίνη, εκτός από αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, βοηθώντας στην ηρεμία και τη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου και την ανακούφιση των κρίσεων.
Για να φτιάξετε 1 μαγειρεμένο μήλο, πρέπει να πλύνετε το μήλο, να αφαιρέσετε τη φλούδα, να κόψετε σε τέσσερα κομμάτια και να μαγειρέψετε για 5 έως 10 λεπτά σε ένα φλιτζάνι νερό.
3. Μαγειρεμένο αχλάδι
Το αχλάδι, ειδικά όταν τρώγεται χωρίς φλούδα, βοηθά στο κράτημα του εντέρου επειδή περιέχει ίνες που απορροφούν περίσσεια νερού από τα έντερα και διεγείρει την απελευθέρωση γαστρικών χυμών που προκαλεί την κίνηση των τροφίμων πιο αργά στο έντερο, εκτός από το ότι είναι φρούτο πλούσιο σε νερό, βοηθώντας στην ενυδάτωση του σώματος σε περιπτώσεις διάρροιας και χαλαρών εντέρων.
Μια εξαιρετική επιλογή για την κατανάλωση αχλαδιών με κέλυφος είναι να μαγειρέψετε 2 ή 3 αχλάδια σε μισό λίτρο νερό.
4. Χυμός ανακαρδιοειδών
Ο χυμός ανακαρδιοειδών βοηθά στην παγίδευση του εντέρου έχοντας τις τανίνες στη σύνθεσή του με στυπτικές ιδιότητες που δρουν απορροφώντας περίσσεια νερού από το έντερο, εκτός από τη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου, τη μείωση της διάρροιας ή του χαλαρού εντέρου.
Ωστόσο, πρέπει να αποφύγετε τη χρήση βιομηχανικού χυμού ανακαρδιοειδών και να προτιμήσετε την προετοιμασία του χυμού με ολόκληρο το φρούτο.
5. Μαγειρεμένα καρότα
Το μαγειρεμένο καρότο είναι μια εξαιρετική επιλογή για συγκράτηση του εντέρου, διότι έχει ίνες που βοηθούν στο σχηματισμό ενός πιο σφικτού κόπρανα κοπράνων, εκτός από τη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου.
Για να φτιάξετε το μαγειρεμένο καρότο, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε το καρότο σε λεπτές φέτες, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μαλακό το καρότο και στραγγίστε το νερό.
6. Ζωμός ρυζιού
Ο ζωμός ρυζιού είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη βελτίωση του χαλαρού εντέρου ή της διάρροιας επειδή, εκτός από την παροχή υγρού στο σώμα, την πρόληψη της αφυδάτωσης, έχει δεσμευτική επίδραση στην πεπτική οδό, με αποτέλεσμα πιο σφικτά και ογκώδη κόπρανα. Και εξαιτίας αυτού, το νερό ρυζιού βοηθά στη μείωση της διάρκειας της διάρροιας ή του χαλαρού εντέρου.
Δείτε πώς να προετοιμάσετε ζωμό ρυζιού για διάρροια.
7. Ψωμί λευκού αλευριού
Τα ψωμιά λευκού αλευριού είναι απλοί υδατάνθρακες που είναι εύπεπτοι και επομένως βοηθούν στην παγίδευση του εντέρου όταν έχετε διάρροια ή χαλαρά έντερα.
Μια καλή επιλογή είναι να φτιάξετε τοστ με ψωμί αλατιού ή γαλλικό ψωμί, αλλά δεν πρέπει να προσθέτετε βούτυρο ή μαργαρίνη για να αποφύγετε το αντίθετο αποτέλεσμα.
Συνταγή για να συγκρατήσετε το έντερο
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για προετοιμασία με τρόφιμα που συγκρατούν το έντερο είναι:
Χυμός μήλου με καρότο
Συστατικά
- 1 μήλο χωρίς φλούδα
- 1 καρότο μαγειρεμένο σε φέτες.
- 1 ποτήρι νερό;
- Ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
Τρόπος προετοιμασίας
Αφαιρέστε τη φλούδα μήλου και τους σπόρους και κόψτε σε μικρότερα κομμάτια. Αφαιρέστε τη φλούδα καρότου, κόψτε σε λεπτές φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε τα αποφλοιωμένα κομμάτια μήλου και το μαγειρεμένο καρότο στο μπλέντερ με 1 λίτρο νερό και χτυπήστε. Προσθέστε τη ζάχαρη ή το μέλι στη γεύση.
Δείτε άλλες συνταγές για να κρατήσετε το έντερο.
Ήταν χρήσιμες αυτές οι πληροφορίες;
ναι όχι
Η γνώμη σας είναι σημαντική! Γράψτε εδώ πώς μπορούμε να βελτιώσουμε το κείμενό μας:
Καμιά ερώτηση? Κάντε κλικ εδώ για να απαντήσετε.
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στο οποίο θέλετε να λάβετε απάντηση:
Ελέγξτε το email επιβεβαίωσης που σας στείλαμε.
Το όνομα σου:
Λόγος επίσκεψης:
--- Επιλέξτε τον λόγο σας --- Ασθένεια Ζήστε καλύτερα Βοηθήστε ένα άλλο άτομο Κερδίστε γνώσεις
Είστε επαγγελματίας υγείας;
ΌχιΦυσιοθεραπευτήςΦαρμακευτική ΝοσοκόμαΔιατροφολόγοςΒιοϊατρικήΦυσιοθεραπευτήςΜποιούςΆλλος
Βιβλιογραφία
- Μάρκα, Κάτια Γκαλάο. Οξεία διάρροια: διαχείριση βάσει στοιχείων. J. Pediatr. (Ρίο J.). 91. 6; S36-S43, 2015
