Τα ενεργειακά τρόφιμα αντιπροσωπεύονται κυρίως από τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες όπως τα ψωμιά, οι πατάτες και το ρύζι. Οι υδατάνθρακες είναι τα πιο βασικά θρεπτικά συστατικά για να δώσουν ενέργεια στα κύτταρα, είναι εύκολο και γρήγορο στη χρήση.
Έτσι, μέρος αυτής της ομάδας είναι τρόφιμα όπως:
- Σιτηρά : ρύζι, καλαμπόκι, κουσκούς, ζυμαρικά, κουάνο, κριθάρι, σίκαλη, βρώμη.
- Κόνδυλοι και ρίζες : πατάτα, γλυκοπατάτα, μανιόκα, μακαξέιρα, μαρμελάδα.
- Τρόφιμα με βάση το σιτάρι : ψωμιά, κέικ, ζυμαρικά, μπισκότα;
- Όσπρια : φασόλια, μπιζέλια, φακές, σόγια, ρεβίθια.
- Μέλι μέλισσα.
Εκτός από τις ενεργειακές τροφές, υπάρχουν επίσης ρυθμιστές τροφίμων και κατασκευαστές, οι οποίοι εκτελούν άλλες λειτουργίες στο σώμα, όπως η επούλωση, η ανάπτυξη νέων κυττάρων και η ρύθμιση της παραγωγής ορμονών.
Λίπος ως ενεργειακό φαγητό
Ενώ 1 g υδατανθράκων παρέχει περίπου 4 kcal, 1 g λίπους παρέχει 9 kcal. Έτσι, χρησιμοποιείται επίσης ευρέως από το σώμα ως πηγή ενέργειας για τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας των κυττάρων. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τρόφιμα όπως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα, καρύδια, βούτυρο, αβοκάντο, σπόρους τσιά, λιναρόσπορο, σησάμι, λάδι καρύδας και το φυσικό λίπος που βρίσκεται στο κρέας και το γάλα.
Εκτός από την παροχή ενέργειας, το λίπος συμμετέχει επίσης στη μεμβράνη που οριοθετεί όλα τα κύτταρα, μεταφέρει θρεπτικά συστατικά στο αίμα, σχηματίζει το μεγαλύτερο μέρος του εγκεφάλου και συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών φύλου.
Ενεργειακά τρόφιμα στην εκπαίδευση
Τα ενεργειακά τρόφιμα είναι πολύ σημαντικά για τη διατήρηση της ποιότητας και της ποιότητας της κατάρτισης και πρέπει να καταναλώνονται σε καλές ποσότητες κυρίως από άτομα που θέλουν να αποκτήσουν μυϊκή μάζα.
Αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην προ-προπόνηση, είναι δυνατόν να γίνουν συνδυασμοί όπως: μπανάνα με βρώμη και μέλι, σάντουιτς με τυρί ή βιταμίνη φρούτων με βρώμη, για παράδειγμα. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της προπόνησης, μαζί με κάποια πηγή πρωτεΐνης, για την τόνωση της αποκατάστασης μυών και της υπερτροφίας.
Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και μάθετε τι να τρώτε πριν και μετά την προπόνηση:
Δείτε περισσότερες συμβουλές για το τι να τρώτε πριν και μετά την προπόνηση.
