Τι να φάτε στο σύνδρομο ντάμπινγκ

Στο σύνδρομο ντάμπινγκ οι ασθενείς θα πρέπει να καταναλώνουν χαμηλή σε ζάχαρη δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, καταναλώνοντας μικρές ποσότητες τροφής όλη την ημέρα.

Αυτό το σύνδρομο συνήθως προκύπτει μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση, όπως η γαστρεκτομή, με την ταχεία διέλευση των τροφών από το στομάχι στο έντερο, προκαλώντας συμπτώματα όπως ναυτία, αδυναμία, εφίδρωση, διάρροια και ακόμη και λιποθυμία.

Διατροφή για σύνδρομο ντάμπινγκ

Οι περισσότεροι άνθρωποι με σύνδρομο ντάμπινγκ βελτιώνονται εάν ακολουθήσουν τη διατροφή με βάση τον διαιτολόγο και πρέπει:

• Καταναλώστε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και το τυρί.
• Καταναλώντας υψηλές ποσότητες πλούσιων σε φυτικές ίνες στοιχεία, όπως λάχανο, αμύγδαλο ή καρπό πάθους, για παράδειγμα, επειδή μειώνει την απορρόφηση της γλυκόζης. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειαστεί να πάρετε συμπληρώματα διατροφής με ίνες. Γνωρίστε και άλλα τρόφιμα: Τρόφιμα πλούσια σε ίνες.

Ο διαιτολόγος θα κάνει ένα μενού που ταιριάζει στις καθημερινές σας ανάγκες, προτιμήσεις και γεύσεις.

Τι να μην φάει το σύνδρομο ντάμπινγκ

Στο σύνδρομο ντάμπινγκ, αποφύγετε:

• Πλούσια σε ζάχαρη τρόφιμα όπως κέικ, μπισκότα ή σόδα και είναι σημαντικό να αναζητήσετε τις λέξεις λακτόζη, σακχαρόζη και δεξτρόζη στην ετικέτα των τροφίμων επειδή απορροφώνται γρήγορα και προκαλούν επιδείνωση των συμπτωμάτων. Δείτε τι τρόφιμα μπορείτε να φάτε: Τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
• Πίνετε υγρά κατά τη διάρκεια των γευμάτων, αφήνοντας την κατανάλωσή σας μέχρι και 1 ώρα πριν από τα κύρια γεύματα ή 2 ώρες αργότερα.
• Τρόφιμα με λακτόζη, ειδικά γάλα και παγωτά, που αυξάνουν την εντερική διακίνηση.

Ακολουθεί ένας πίνακας με μερικές συνιστώμενες τροφές και εκείνους που πρέπει να αποφευχθούν για να μειωθούν τα συμπτώματα της νόσου.

Μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση για να χάσετε βάρος, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε την προκαθορισμένη διατροφή για να αποτρέψετε το πρόβλημα να γίνει χρόνιο πρόβλημα. Μάθετε περισσότερα στο: Τρόφιμα μετά από Βαριατρική Χειρουργική.

Πώς να αποφύγετε τα συμπτώματα του συνδρόμου ντάμπινγκ

Ορισμένες συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία και τον έλεγχο των συμπτωμάτων που προκαλεί το σύνδρομο ντάμπινγκ περιλαμβάνουν:

• Κάνετε μικρά γεύματα, χρησιμοποιώντας πλάκα επιδόρπιο και φαγητό σε τακτά χρονικά διαστήματα κάθε μέρα?
• Φάτε αργά, υπολογίζοντας τον αριθμό των φορών που μασάτε κάθε τροφή, η οποία πρέπει να είναι μεταξύ 20 και 30 φορές.
• Μην δοκιμάζετε το φαγητό κατά το μαγείρεμα.
• Μασήστε τα ούλα χωρίς ζάχαρη ή βουρτσίστε τα δόντια σας κάθε φορά που είστε πεινασμένοι και έχετε φάει.
• Μην φέρετε τα γλάστρες και τα τηγάνια στο τραπέζι .
• Αποφύγετε να τρώτε και να παρακολουθείτε τηλεόραση την ίδια ώρα ή να μιλάτε στο τηλέφωνο για παράδειγμα, καθώς θα αποσπά την προσοχή και θα τρώνε περισσότερο.
• Σταματήστε να τρώτε μόλις αισθάνεστε γεμάτοι, ακόμα κι αν έχετε ακόμα φαγητό στο πιάτο.
• Μην ξαπλώνετε μετά τα γεύματα ή ασκείστε μία ώρα μετά το φαγητό επειδή μειώνεται η γαστρική κένωση.
• Μην πηγαίνετε να ψωνίζετε με άδειο στομάχι .
• Κάνετε μια λίστα με τα τρόφιμα που το στομάχι δεν θα ανεχθεί και να τα αποφύγει.

Αυτές οι οδηγίες βοηθούν στην αποφυγή εμφάνισης συμπτωμάτων από τον ασθενή, όπως αίσθημα βαρύτητας στην κοιλιά, ναυτία, έμετο, διάρροια, αέρια ή ακόμα και τρόμο και ιδρώτες.

Μάθετε περισσότερα στο: Πώς να ανακουφίσετε τα συμπτώματα του συνδρόμου ντάμπινγκ.