Ορισμένα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται στο σπίτι συσχετίζονται με τη διατροφή επειδή βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού, στη βελτίωση της πέψης και στη μείωση της όρεξης, όπως κόκκινη πιπεριά, κανέλα, τζίντζερ και σκόνη γκουαράνα.
Επιπλέον, επειδή είναι φυσικά καρυκεύματα, έχει επίσης ιδιότητες που φέρνουν οφέλη όπως η βελτίωση της κυκλοφορίας, η δράση ως αντιοξειδωτικό και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τόσο εδώ είναι πώς να χρησιμοποιήσετε θερμογόνο καρυκεύματα και πώς να κάνει ένα νόστιμο σπιτικό καρύκευμα για να χρησιμοποιήσετε σε μπριζόλες και ζωμούς.
1. Πιπέρι
Το πιπέρι είναι πλούσιο σε καψαϊκίνη, μια ουσία υπεύθυνη για την καύση που προκαλείται από το πιπέρι και τη θερμογένεσή της στο σώμα, καθώς και αντιφλεγμονώδη και πεπτικά. Όσο πιο πικάντικη είναι η πιπεριά, τόσο μεγαλύτερη είναι η θερμογένεσή της και οι κυριότερες που βοηθούν στη διατροφή είναι το jalapeño, το πιπέρι τσίλι, το πιπέρι κατσίκας, το cumari-do-para, το τσίλι, το δάχτυλο, και καμπούτσι.
Οι πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρυκεύματα κρέατος, σάλτσες, κοτόπουλο και σαλάτες και πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα.
2. Κανέλα
Η κανέλα βοηθά στον έλεγχο του γλυκαιμικού, το οποίο είναι το σάκχαρο του αίματος, και αυτό το αποτέλεσμα είναι σημαντικό στη διατροφή για την απώλεια βάρους, επειδή πάρα πολύ ζάχαρη στο αίμα διεγείρει την παραγωγή λίπους.
Επιπλέον, συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση του πρηξίματος και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και μπορεί να προστεθεί στα φρούτα, τα τσάγια ή το γάλα, για παράδειγμα, καταναλώνοντας τουλάχιστον 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα την ημέρα.
3. σκόνη Guarana
Επειδή είναι πλούσιο σε καφεΐνη και θεοβρωμίνη, η σκόνη guarana βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και την απώλεια λίπους, λειτουργώντας επίσης ως φυσικό ενεργειακό. Επιπλέον, έχει φυτοχημικά όπως κατεχίνες και τανίνες, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά και βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν την ημικρανία.
Για να το χρησιμοποιήσετε, θα πρέπει να προσθέσετε 1 κουτάλι σούπας σκόνης σε χυμούς ή τσάγια, είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείτε περισσότερο από 2 κουτάλια την ημέρα, για να αποφύγετε παρενέργειες όπως αϋπνία.
4. Τζίντζερ
Το τζίντζερ έχει τις ενώσεις 6-gingerol και 8-gingerol, οι οποίες δρουν αυξάνοντας την παραγωγή θερμότητας και ιδρώτα και βοηθώντας έτσι στην απώλεια βάρους.
Το τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί σε τσάι, χυμούς και να γίνουν αρωματισμένα νερά, συμβάλλοντας επίσης στη βελτίωση της πέψης, στη μείωση του αερίου και στην ανακούφιση της ναυτίας και του εμέτου.
Πώς να κάνετε σπιτικό καρύκευμα
Εκτός από τη χρήση των βοτάνων που χάνουν βάρος, είναι επίσης σημαντικό να αποφευχθεί η κατανάλωση έτοιμων βιομηχανοποιημένων μπαχαρικών, όπως κρέας ή κύβοι κοτόπουλου, που χρησιμοποιούνται συνήθως στην παρασκευή κρέατος και σούπας. Αυτά τα καρυκεύματα είναι πολύ πλούσια σε νάτριο, που αποτελείται από αλάτι που προκαλεί κατακράτηση υγρών, κακή κυκλοφορία του αίματος και φούσκωμα.
Για να μάθετε πώς να φτιάχνετε σπιτικά κύβους μπαχαρικών στο σπίτι χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά τρόφιμα, παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο:
Εκτός από τη χρήση αυτών των καρυκευμάτων μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό και δενδρολίβανο που έχουν διουρητικές ιδιότητες και βοηθούν στη μείωση της κατακράτησης υγρών και της διόγκωσης στην κοιλιά. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς να χάσετε την κοιλιά δείτε: Πώς να χάσετε την κοιλιά.
