Τρόφιμα για φαινυλοκετονουρικό

Τα τρόφιμα για την φαινυλοκετονουρική είναι ιδιαίτερα εκείνα με χαμηλότερες ποσότητες αμινοξέος φαινυλαλανίνης, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, επειδή οι ασθενείς με αυτή τη νόσο δεν μπορούν να μεταβολίσουν αυτό το αμινοξύ.

Ορισμένα βιομηχανοποιημένα προϊόντα έχουν στις ετικέτες πληροφορίες σχετικά με την παρουσία φαινυλαλανίνης στο προϊόν και ποια είναι η ποσότητα τους, όπως ζελατίνη άγαρ-άγαρ, σόδα χωρίς δίαιτα, σάλτσα φρούτων, ζάχαρη ή πασπαλίζουμε για παράδειγμα, έτσι είναι σημαντικό ο ασθενής ή οι γονείς του ασθενούς ελέγχουν τις ετικέτες των τροφίμων εάν το τρόφιμο έχει ή όχι φαινυλαλανίνη και πόσο.

Πίνακας των τροφίμων για φαινυλοκετονουρική

Ο πίνακας τροφίμων για φαινυλκετονουρικό έχει την ποσότητα φαινυλαλανίνης σε μερικά τρόφιμα.

Η ποσότητα φαινυλαλανίνης που επιτρέπεται σε μία ημέρα ποικίλει ανάλογα με την ηλικία και το βάρος του ασθενούς. Ο διαιτολόγος κάνει ένα μενού σύμφωνα με την επιτρεπόμενη ποσότητα φαινυλαλανίνης που περιλαμβάνει όλα τα γεύματα και πώς να τα προετοιμάσει για να διευκολύνει την κατανόηση και την τήρηση της θεραπείας των ασθενών και των γονέων σε περίπτωση παιδιών.

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται στην φαινυλκετονουρία

Τα τρόφιμα που έχουν την μεγαλύτερη ποσότητα φαινυλαλανίνης δεν εξαλείφονται από τη διατροφή αλλά καταναλώνονται σε πολύ μικρές ποσότητες που καθορίζονται από τον διατροφολόγο που συνοδεύει τον ασθενή και είναι:

• Κρέας, ψάρι και αυγό.
• Φασόλια, καλαμπόκι, φακές, ρεβίθια.
• Αράπικα φιστίκια.
• Αλεύρι σίτου και βρώμη ·
• Διαιτητικά προϊόντα που βασίζονται στην ασπαρτάμη.

Είναι επίσης απαραίτητο να αποφεύγετε τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτά τα συστατικά, όπως κέικ, μπισκότα και άλλα.

Χρήσιμοι σύνδεσμοι:

• Φαινυλοκετονουρία
• Διατροφή για φαινυλκετονουρία