Τα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο βοηθούν στη βελτίωση όχι μόνο της δομής των οστών και των δοντιών, αλλά και της μυϊκής δύναμης και της συστολής, ακόμη και της πήξης του αίματος.
Τα άτομα με οστεοπόρωση ή ιστορικό οστεοπόρωσης στην οικογένεια πρέπει να έχουν τροφή πλούσια σε ασβέστιο, καθώς και παιδιά και εμμηνοπαυσιακές γυναίκες, για την πρόληψη των προβλημάτων που σχετίζονται με τις ορμονικές αλλαγές και την απορρόφηση του ασβεστίου.
Εδώ είναι πώς να χρησιμοποιήσετε πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα σε: 3 τρόφιμα για την ενίσχυση των οστών.
Κατάλογος τροφίμων πλούσιων σε ασβέστιο:
Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο ζωικής προέλευσης | Βάρος (g) | Ασβέστιο (mg) |
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι | 245 | 488 |
Αποβουτυρωμένο γάλα | 245 | 300 |
Ολόκληρο γιαούρτι | 200 | 300 |
Πλήρες γάλα | 244 | 290 |
Τυροκομείο | 28.4 | 153 |
Χωρίς σάρκα | 100 | 84 |
Τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο φυτικής προέλευσης | Βάρος (g) | Ασβέστιο (mg) |
Σόγια γιαούρτι | 170 | 250 |
Caruru | 100 g | 538 |
Μαγειρεμένο σπανάκι | 95 | 140 |
Tofu | 124 | 138 |
Κάστανα | 70 | 123 |
Μαγειρεμένα σόγια | 86 | 119 |
Παγωτό κρέμας | 66 | 85 |
Μαγειρεμένα φασόλια | 127 | 64 |
Μαγειρεμένα φύλλα μουστάρδας | 70 | 51 |
Βραστά okra | 92 | 50 |
Τα δαμάσκηνα | 85 | 43 |
Μαγειρεμένο μπρόκολο | 85 | 42 |
Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την αύξηση της πρόσληψης ασβεστίου, ειδικά όταν τα τρόφιμα που είναι πηγές ασβεστίου δεν εισέρχονται στην καθημερινή διατροφή.
Εκτός από το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, όπως αμύγδαλα, για παράδειγμα. Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο χωρίς γάλα.
Συνιστώμενη καθημερινή σύσταση ασβεστίου
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά η ημερήσια πρόσληψη να φτάνει τα 1000 mg ημερησίως για τον υγιή ενήλικα.
Συμπλήρωση ασβεστίου συνιστάται σε ειδικές περιπτώσεις ανεπάρκειας ή ασθένειας και πρέπει να συνταγογραφείται και να καθοδηγείται από τον ενδοκρινολόγο, τον ορθοπεδικό ή τον διατροφολόγο. Δείτε ένα παράδειγμα ενός συμπληρώματος για την οστεοπόρωση στα: Συμπλήρωμα ασβεστίου και βιταμίνης D.
Διαβάστε επίσης:
- Διατροφή πλούσια σε ασβέστιο
- Διατροφή για οστεοπόρωση
- Συμπτώματα έλλειψης ασβεστίου