Φλαβονοειδή

Τα φλαβονοειδή είναι βιοδραστικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε μερικά τρόφιμα.

Πού να βρείτε φλαβονοειδή

Τα φλαβονοειδή βρίσκονται σε ποικίλες ποσότητες σε φρούτα, λαχανικά, λαχανικά αλλά και σε καφέ και τσάι.

Τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή

Ορισμένα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή μπορεί να είναι:

• καρύδια γενικά,
• ειδικά πράσινο τσάι τσάι,
• κόκκινο κρασί,
• σταφύλια,
• açaí,
• χυμό πορτοκαλιού
• κρεμμύδια,
• ντομάτες,
• πικρή σοκολάτα

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι η καθημερινή κατανάλωση φλαβονοειδών μπορεί να αποτρέψει ασθένειες όπως ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Το ιδανικό είναι να καταναλώνετε 31 mg φλαβονοειδών ανά ημέρα.

Θεωρώντας την αντιοξειδωτική ουσία, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή βοηθά στη μείωση της κακής δράσης των ελεύθερων ριζών που προλαμβάνουν τις ασθένειες και τη γήρανση.