Οι σούπες είναι μεγάλες επιλογές για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος και να καταπολεμήσετε την κατακράτηση υγρών, καθώς μπορείτε να συμπεριλάβετε καλές ποσότητες βιταμινών, ανόργανων συστατικών και ινών στο γεύμα, θρεπτικά συστατικά που βοηθούν να δώσουν κορεσμό και να βελτιώσουν το μεταβολισμό για να κάψετε λίπος.
Επιπλέον, είναι πρακτικά γεύματα και μπορούν να καταψυχθούν εύκολα για αρκετές ημέρες, διευκολύνοντας τον προγραμματισμό της διατροφής. Έτσι, για να βοηθήσει να στεγνώσει και να μείνει επικεντρωμένη στη διατροφή, εδώ είναι 5 συνταγές για εύκολες και νόστιμες σούπες:
1. Σούπα κρεμμυδιού
Το κρεμμύδι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης και τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, γεγονός που διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος και την εξάλειψη των υπερβολικών υγρών.
Συστατικά:
- 400 ml νερού
- 2 κρεμμύδια
- 1 κλώστης σέλινου
- 2 ντομάτες
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 γογγύλι
- 1 πρέζα αλατιού
- πιπέρι, σκόρδο και πράσινη μυρωδιά για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Κόψτε τα κρεμμύδια, το σέλινο, το γογγύλι και το πιπέρι σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε στο τηγάνι μαζί με ολόκληρες τις ντομάτες και προσθέστε νερό. Προσθέστε το αλάτι και τα καρυκεύματα στη γεύση και αφήστε να μαγειρέψουν για περίπου 30 λεπτά. Στο τέλος, η σούπα μπορεί να κτυπηθεί στο μπλέντερ για να αναστρέψει μια κρέμα, δίνοντας περισσότερη κορεσμό.
2. Σούπα από Mandioquinha
Αυτή η σούπα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Συστατικά:
- 1 καρότο
- 1 chuchu
- 1 πακέτο πράσινης μυρωδιάς
- 1 φλιτζάνι τσαγιού
- 1 mandioquinha
- 1 μελιτζάνα
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 γογγύλια
- 1 δέσμη σπανάκι
- 1 κολοκυθάκι
- Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο και πράσινο άρωμα για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Κόψτε τα συστατικά σε μεγάλους κύβους. Σοτάρετε τα λαχανικά στο ελαιόλαδο με καρυκεύματα και προσθέστε νερό για να τα καλύψετε. Αφήστε το να μαγειρέψει για περίπου 20 με 30 λεπτά και να σερβιριστεί.
3. Σούπα ελαφρύ κοτόπουλο
Περιέχοντας το κοτόπουλο, αυτή η σούπα έχει μια καλή ποσότητα πρωτεΐνης, θρεπτική ουσία που δίνει ενέργεια και βελτιώνει την υγεία του δέρματος, των μαλλιών και της μυϊκής μάζας.
Συστατικά:
- 3 καρότα
- 1 μάτσο λάχανου
- 2 chuchus
- 1 δέσμη νεροτσουλήθρα
- 2 ντομάτες χωρίς σπόρους
- 1 δέσμη σπανάκι
- 300 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Κρεμμύδι, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Περίστε το κοτόπουλο σε κύβους με σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό και βότανα για γεύση. Σοτάρετε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο και προσθέστε τα άλλα συστατικά, καλύπτοντας τα πάντα με νερό. Αφήστε το να μαγειρέψει έως ότου το καρότο είναι τρυφερό και το κοτόπουλο καλά μαγειρεμένο. Σερβίρετε ζεστό.
4. Διουρητική σούπα από πράσο και κορμό
Το πράσο και το κρεμμύδι είναι σούπερ διουρητικά τρόφιμα που μαζί με τις ίνες που υπάρχουν στα λαχανικά αυτής της σούπας θα αποφέρουν οφέλη όπως μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού, βελτιωμένη λειτουργία του εντέρου και διέγερση της κυκλοφορίας του αίματος, μείωση της οστικής πίεσης και της παραγωγής αερίου.
Συστατικά:
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1/2 μονάδα πράσου
- 1 τριμμένο καρότο
- 1 σχιστό γογγύλι
- 1/2 ψιλοκομμένο μοβ λάχανο
- 200 γραμμάρια
- 2 ντομάτες
- 2 φύλλα λάχανου ψιλοκομμένα σε λεπτές λωρίδες
- Αλάτι, πιπέρι και πράσινο άρωμα για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο. Προσθέστε τα πράσα, τα καρότα, το λάχανο, τα πράσινα φασόλια και τα γογγύλια, αφήνοντας να σαγηνεύσουν για άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέστε νερό και καρυκεύματα όπως αλάτι, πιπέρι και πράσινο άρωμα. Αφήνετε να μαγειρέψετε για 20 λεπτά και προσθέστε τις ντομάτες και το λάχανο, αφήνοντας σε χαμηλή φωτιά για άλλα 10 λεπτά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό.
Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και μάθετε πώς μπορείτε να συνδυάσετε τα λαχανικά για να κάνετε διάφορες σούπες αποτοξίνωσης:
