Συμπτώματα αλλεργίας σε ζελατίνη

Τα συμπτώματα και τα συμπτώματα αλλεργίας στη ζελατίνη είναι πιο συνηθισμένα σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες και εμφανίζονται στην πρώτη φορά που το φαγητό λαμβάνεται. Σημάδια και συμπτώματα που μπορεί να υποδεικνύουν αλλεργία στη ζελατίνη είναι:

• Πλένεται και έχει σχήμα σχήματος μπάλας.
• Κνησμός μέσω του σώματος.
• Χαμηλή πίεση.
• Βουρτσίστε τη μύτη.
• Ζάλη;
• Μούδιασμα στο στόμα.
• Καρδιακή αρρυθμία ε
• Δυσκολία στην αναπνοή λόγω πρήξιμο στο λαιμό.

Αυτά τα συμπτώματα είναι σοβαρά και μπορεί να εμφανιστούν αμέσως μετά την κατανάλωση ζελατίνης ή μπορεί να εμφανιστούν έως και 48 ώρες μετά τη λήψη ενός φαρμάκου ή μιας ένεσης που περιέχει τη ζελατίνη στη σύνθεση του.

Η αλλεργία στη ζελατίνη μπορεί να συμβεί λόγω γενετικής αλλοιώσεως και μπορεί επίσης να συμβεί σε μερικούς ενήλικες, κυρίως Ανατολικούς, αλλά λόγω του συνδυασμού φυλών, μερικοί Βραζιλιάνοι που έχουν στην οικογένειά τους καταγωγή μπορούν να κληρονομήσουν αυτό το γονίδιο.

Τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση αλλεργίας στη ζελατίνη

Σε περίπτωση που έχετε αλλεργικά συμπτώματα μετά από κατανάλωση ζελατίνης ή λήψη οποιουδήποτε εμβολίου που έχει ζελατίνη, πρέπει να πάτε αμέσως στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης για να αποφύγετε πιο σοβαρές επιπλοκές.

Είναι σημαντικό να πάτε στο νοσοκομείο επειδή σε μερικούς ανθρώπους η αλλεργική αντίδραση μπορεί να είναι τόσο ισχυρή ώστε να εμποδίζει τη διέλευση του αέρα μέσω των αεραγωγών προκαλώντας ασφυξία και αυτή η αλλαγή μπορεί να επιλυθεί μόνο με φάρμακα μέσα στο νοσοκομείο.

Τι είναι η Ζελατίνη;

Εκτός από την κλασική σκόνη ζελατίνης που χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών και επιδορπίων, η ζελατίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε:

Αν και σε μικρότερο βαθμό, η ζελατίνη μπορεί επίσης να υπάρχει στο εμβόλιο διφθερίτιδας, τετάνου και κοκκύτη.

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τις κρίσεις αλλεργίας σε ζελατίνη δεν είναι να τρώτε ζελατίνη ή ζελατίνη και στην περίπτωση των εμβολίων να κάνετε μια θεραπεία πριν πάρετε οποιοδήποτε εμβόλιο έτσι δεν υπάρχουν επιπλοκές.

Μπορούν τα μωρά να τρώνε Jell-O;

Τα παιδιά πρέπει να αρχίσουν να καταναλώνουν ζελατίνη μόνο μετά την ηλικία ενός έτους και συνιστάται να αποφεύγονται τα πράσινα και κίτρινα χρώματα, δίνοντας προτίμηση στο κόκκινο, τουλάχιστον αρχικά. Ωστόσο, η ζελατίνη πρέπει να προσφέρεται μόνο μία φορά την εβδομάδα και σε μικρή ποσότητα.

Επιπλέον, ορισμένα παιδιά είναι αλλεργικά στη ζελατίνη που χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο λόγω των χρωστικών τους, τα οποία υπάρχουν σε όλες τις μάρκες σε αρκετά υψηλά ποσά. Ως εκ τούτου, οι γονείς θα πρέπει να προσφέρουν ζελατίνη στο μωρό μετά την ηλικία ενός έτους.

Μη αλλεργική συνταγή ζελατίνης

Για να παρασκευάσετε μια νόστιμη ζελατίνη που δεν έχει τεχνητές βαφές, είναι μεγάλη για να προσφέρετε στα παιδιά είναι απαραίτητο:

Συστατικά:

• 1 συσκευασία αρωματισμένης ζελατίνης
• 2 ποτήρια καθαρού χυμού πορτοκαλιού (ή χυμού σταφυλιών)

Μέθοδος παρασκευής:

Ανακατέψτε τον χυμό πορτοκαλιού με την αρωματισμένη ζελατίνη, ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια τοποθετήστε τα μεμονωμένα σχήματα στο ψυγείο για ψύξη. Μια άλλη δυνατότητα είναι η παρασκευή ζελατίνης Agar Agar επίσης με χυμό φρούτων, ο οποίος επίσης δεν έχει χρωστικές ουσίες, που είναι μια φυσική ζελατίνη, η οποία είναι γρήγορα έτοιμη και δεν χρειάζεται ψύξη.

Δείτε άλλα τρόφιμα που το παιδί σας δεν μπορεί να φάει μέχρι να είναι 3 ετών.