Η αλλεργία στα αυγά συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό σύστημα αναγνωρίζει πρωτεΐνες λευκού αυγού ως ξένο σώμα, προκαλώντας αλλεργική αντίδραση με συμπτώματα όπως:
- Ερυθρότητα και κνησμός του δέρματος.
- Πόνος στο στομάχι.
- Ναυτία και έμετος.
- Coriza;
- Δυσκολία στην αναπνοή.
- Ξηρός βήχας και συριγμός όταν αναπνέει.
Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά από την κατανάλωση του αυγού, αλλά μπορεί να χρειαστούν αρκετές ώρες για να εμφανιστούν τα συμπτώματα και σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να είναι πιο δύσκολο να εντοπιστεί η αλλεργία.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό το είδος αλλεργίας μπορεί να εντοπιστεί ήδη από τα πρώτα χρόνια της ζωής, αλλά πολλά παιδιά τελικά ξεπερνούν την αλλεργία κατά την εφηβεία, έχοντας τη δυνατότητα να τρώνε αυγά.
Δεδομένου ότι η ένταση των συμπτωμάτων μπορεί να ποικίλει με την πάροδο του χρόνου, είναι σημαντικό να αποφεύγεται η κατανάλωση τροφής με ίχνη ωαρίου, καθώς μπορεί να εμφανιστεί μια σοβαρή αντίδραση αναφυλαξίας στην οποία το άτομο μπορεί να μην μπορεί να αναπνεύσει.
Πώς να επιβεβαιώσετε την αλλεργία
Η διάγνωση της αλλεργίας στα αυγά γίνεται συχνά μέσω της δοκιμής πρόκλησης, κατά την οποία πρέπει να ληφθεί ένα κομμάτι αυγού στο νοσοκομείο, ώστε ο γιατρός να μπορεί να παρατηρήσει την εμφάνιση των συμπτωμάτων που αναφέρονται παραπάνω. Ένας άλλος τρόπος είναι να γίνει η δοκιμή δέρματος αλλεργίας αυγών ή να γίνει μια εξέταση αίματος για να προσδιοριστεί η παρουσία συγκεκριμένων αντισωμάτων στο αυγό.
Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο οι δοκιμές λειτουργούν για τον εντοπισμό αλλεργιών.
Πώς να αποφύγετε την αλλεργία στα αυγά
Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε την αλλεργία είναι να αποκλείσετε το αυγό από το φαγητό και, ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να μην τρώτε αυγά ή άλλα τρόφιμα που μπορεί να περιέχουν ίχνη, όπως:
- Τούρτες;
- Ψωμί;
- Μπισκότα;
- Ψωμί;
- Μαγιονέζα.
Επομένως, είναι ακόμη σκόπιμο να παρατηρήσετε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων, επειδή σε πολλές περιπτώσεις υπάρχει ένδειξη ότι μπορεί να υπάρχουν ίχνη ωαρίου.
Η αλλεργία στα αυγά είναι πιο συχνή στην παιδική ηλικία, αλλά τις περισσότερες φορές, αυτή η αλλεργία εκλύεται φυσικά μετά από μερικά χρόνια, χωρίς την ανάγκη ειδικής θεραπείας.
Γιατί πρέπει να αποφύγετε κάποια εμβόλια
Ορισμένα εμβόλια χρησιμοποιούν λευκό αυγό όταν παρασκευάζονται, έτσι ώστε τα παιδιά ή οι ενήλικες που έχουν σοβαρές αλλεργίες στα αυγά δεν πρέπει να λαμβάνουν αυτό το είδος εμβολίου.
Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι έχουν μόνο μια ήπια αλλεργία στο αυγό, και σε αυτές τις περιπτώσεις, η λήψη του εμβολίου μπορεί να γίνει κανονικά. Ωστόσο, εάν ο γιατρός ή η νοσοκόμα θεωρεί ότι η αλλεργία είναι σοβαρή, το εμβόλιο πρέπει να αποφεύγεται.
Πότε να συμπεριλάβετε το αυγό στη διατροφή του παιδιού
Το ολόκληρο αυγό πρέπει να εισάγεται στο φαγητό του παιδιού μετά το πρώτο έτος της ηλικίας του. Για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχει αλλεργία στο αυγό, πρέπει να συμπεριληφθεί πρώτα ο κρόκος αυγού περίπου 9 μηνών και συνιστάται να προσφέρεται μόνο το 1/4 του κρόκου για να εκτιμηθεί εάν το μωρό έχει συμπτώματα και μόνο μετά από 15 ημέρες προσφέρετε μισό κόσμημα και αυξήστε το ποσό κάθε 15 ημέρες.
