Για να πλύνετε σωστά τα φρούτα και τα λαχανικά, μειώνοντας την ποσότητα φυτοφαρμάκων και μικροοργανισμών, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Πλύνετε τα τρόφιμα με τρεχούμενο νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ή βούρτσα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά που βλέπει με γυμνό μάτι.
- Αφήστε τα φρούτα και τα λαχανικά εμποτισμένα σε ένα μπολ με 1 λίτρο νερό και 1 κουταλιά της σούπας λευκαντικό ή υποχλωριώδες νάτριο για 15 λεπτά.
- Πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σε πόσιμο νερό για να απομακρύνετε την περίσσεια υποχλωριώδους.
Η ποσότητα του χημικού προϊόντος πρέπει να τηρείται, επειδή η τακτική κατανάλωση αυτού του τύπου ουσίας μπορεί να βλάψει την πεπτική οδό. Η χρήση προϊόντων όπως λευκαντικών, λευκαντικών και αφαίρεσης λεκέδων αποθαρρύνεται εντελώς, καθώς και η χρήση ξύδι πάρα πολύ, καθώς δεν μπορεί να εξαλείψει κάποια επιβλαβή βακτήρια στην υγεία.
Όταν δεν χρησιμοποιείτε χλωρίνη ή υποχλωριώδες άλας
Η λευκαντική ουσία και το υποχλωριώδες νάτριο δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα με προβλήματα θυρεοειδούς, καθώς αυτά περιέχουν χλώριο, ένα μέταλλο που μειώνει την απορρόφηση του ιωδίου στο έντερο, βασικό θρεπτικό συστατικό για την καλή λειτουργία του θυρεοειδούς.
Υγιεινή φρούτων και λαχανικών με υπεροξείδιο του υδρογόνου 3%
Ένας εναλλακτικός και υγιεινότερος τρόπος πλύσης φρούτων και λαχανικών είναι η χρήση του υπεροξειδίου του υδρογόνου 3%, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε φαρμακεία για χειρισμό και να χρησιμοποιηθεί από όλους, συμπεριλαμβανομένων των θυρεοειδικών προβλημάτων και της εγκυμοσύνης.
Για να το χρησιμοποιήσετε, πρέπει να αραιώσετε 1 κουταλιά της σούπας του προϊόντος σε κάθε 1 λίτρο νερού, αφήνοντας τα λαχανικά να απολαύσουν για 15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, πλύνετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το υπερβολικό προϊόν και αποθηκεύστε τα τρόφιμα στο ψυγείο.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση ακατέργαστης τροφής που δεν πλένεται σωστά μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία λόγω της ποσότητας επιβλαβών μικροοργανισμών και φυτοφαρμάκων που υπάρχουν στα λαχανικά, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως πόνο στην κοιλιά, διάρροια, πυρετό και κακουχία. Δείτε τις 3 ασθένειες που προκαλούνται από τα μολυσμένα τρόφιμα.
Επειδή το ξίδι δεν είναι καλή επιλογή
Το ξίδι δεν αποτελεί καλή επιλογή για απολύμανση των τροφίμων, διότι δεν σκοτώνει μικροοργανισμούς, απλά βοηθά στη χαλάρωση του εδάφους, των προνυμφών και των εντόμων που κολλούν στα λαχανικά.
Για να χρησιμοποιήσετε ξίδι με αυτό τον τρόπο, θα πρέπει να αραιώσετε 2 κουταλιές ξύδι σε κάθε 1 λίτρο νερού και αφήστε τα φρούτα και τα λαχανικά να απολαύσουν για 30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα πλύντε τα λαχανικά πάλι κάτω από τρεχούμενο νερό πριν τα αποθηκεύσετε στο ψυγείο.
