Η έλλειψη βιταμινών, ή η αβιταμίνωση, είναι η έλλειψη βιταμινών στο σώμα, που προκαλείται από τη δυσαπορρόφηση του σώματος ή την έλλειψη πρόσληψης βιταμινών με τη μορφή τροφής ή συμπλήρωμα. Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και είναι παρούσες στα τρόφιμα εν γένει, αλλά κυρίως στα φρούτα και τα λαχανικά.
Ο καλύτερος τρόπος για να καταναλώσετε όλες τις βιταμίνες που απαιτούνται για την καλή λειτουργία του σώματος είναι να κάνετε μια υγιεινή και ποικίλη διατροφή, κατά προτίμηση με φρέσκα και βιολογικά τρόφιμα. Αλλά η συμπλήρωση βιταμινών με χάπια είναι επίσης μια εναλλακτική λύση για την πρόληψη της ανεπάρκειας των βιταμινών (αβιταμίνωση) και των συνεπειών της ή τη θεραπεία της, αν και η κατανάλωση συμπλεγμάτων βιταμινών δεν πρέπει να αντικαθιστά την καλή διατροφή ή να καταναλώνεται χωρίς ιατρική καθοδήγηση και επίβλεψη .
Ασθένειες που προκαλούνται από την έλλειψη βιταμινών
Ορισμένες ασθένειες που προκαλούνται από την έλλειψη βιταμινών και μετάλλων μπορεί να είναι:
- Νυχτερινή τύφλωση
- Pellagra
- Ράιτς
- Η παχυσαρκία
- Μεταβολικές διαταραχές
- Αναιμία
Για την καταπολέμηση αυτών των ασθενειών, είναι καλύτερο να τα αποτρέψουμε μέσω μιας ποικίλης διατροφής κρέατος, ψαριών, λαχανικών, φρούτων και λαχανικών.
Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών
Τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών στο σώμα είναι πολύ ποικίλα επειδή εξαρτώνται από τη βιταμίνη που λείπει αλλά και από την ένταση της έλλειψης βιταμινών. Μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία και συμπτώματα της αβιταμίνωσης μπορεί να είναι:
- Ξηρό και τραχύ δέρμα με ξεφλούδισμα
- Καθυστερημένη ανάπτυξη στα παιδιά
- Προβλήματα στη γνωστική και κινητική ανάπτυξη στα παιδιά
- Ημερήσιος ύπνος
- Κούραση
Για τη διάγνωση ασθενειών που συνδέονται με την αβιταμίνωση, εκτός από τα συμπτώματα και το κλινικό ιστορικό του ασθενούς, υπάρχουν κλινικές δοκιμές για να προσδιοριστεί με ακρίβεια ποια βιταμίνη λείπει στο σώμα που προκαλεί την ασθένεια.
Τι προκαλεί έλλειψη βιταμινών
Η έλλειψη βιταμινών μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση μικρής ποικιλίας τροφής, όπως στην περίπτωση ανθρώπων που δεν τους αρέσει να τρώνε πολλά φρούτα ή λαχανικά, τα οποία αποτελούν την πηγή τροφής βιταμινών, που ονομάζονται τρόφιμα ρύθμισης, τα οποία διατηρούν την καλή λειτουργία του σώματος και να αποτρέψει την ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών που μπορεί να είναι συνέπεια της αβιταμίνωσης.
Μια άλλη από τις πιθανές αιτίες της έλλειψης βιταμίνης στον οργανισμό μπορεί να είναι η ανεπάρκεια στην απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Σε αυτή την περίπτωση, αν και υπάρχει πρόσληψη πηγή τροφής βιταμινών, το σώμα δεν είναι σε θέση να απορροφήσει και το σώμα πηγαίνει σε avitaminosis. Για παράδειγμα, στην περίπτωση ανθρώπων που καταναλώνουν πολλά καθαρτικά ή που καταναλώνουν πολλές ίνες, δεν επιτρέπουν στα βακτήρια στο έντερο να γονιμοποιούν σωστά το κέικ των κοπράνων και να απορροφούν τις βιταμίνες.
Μερικές φορές η πεπτική ανεπάρκεια εξαιτίας της έλλειψης ορισμένων ενζύμων μπορεί επίσης να προκαλέσει αβιταμίνωση, οπότε είναι πολύ σημαντικό να εκτιμηθεί από ειδικευμένο επαγγελματία υγείας η προέλευση της αβιταμίνωσης.
Θεραπεία για την έλλειψη βιταμινών
Η καλύτερη θεραπεία για την έλλειψη βιταμινών λείπει η συμπλήρωση βιταμινών σε μορφή δισκίου ή ένεσης, όπως στην περίπτωση της πελαγούρας ή της τύφλωσης στη διάρκεια της νύχτας. Ωστόσο, συχνά για την αντιστροφή των συμπτωμάτων της ήπιας αβιταμίνωσης, όπως η απώλεια μαλλιών ή το ξηρό δέρμα, μια πιο προσεκτική διατροφή διορθώνει αυτή την ανεπάρκεια.
