Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα προκαλείται από την κατάποση μόνο μίας ή περισσοτέρων τροφίμων μολυσμένων με μικροοργανισμούς, προκαλώντας συμπτώματα όπως κακουχία, έμετο, ασθένεια και διάρροια.
Στην περίπτωση παιδιών, ηλικιωμένων ή έγκυων, παρουσία εμέτου και διάρροιας, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό ή να μεταβείτε αμέσως στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης, καθώς οι ομάδες αυτές είναι πιο πιθανό να αφυδατωθούν ταχύτερα.
Σε άλλες περιπτώσεις, τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνει:
1. Πάρτε 1 ξυλάνθρακα 2 φορές την ημέρα
Την πρώτη ημέρα που εμφανίζεται έμετος και διάρροια, το άτομο θα πρέπει να λάβει 1 κάψουλα με ξυλάνθρακα δύο φορές την ημέρα, καθώς ο άνθρακας εμποδίζει τον βλεννογόνο από το στομάχι και το έντερο να απορροφήσει τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν σε μολυσμένα τρόφιμα, συμβάλλοντας στη μείωση των συμπτωμάτων .
2. Πίνετε πολλά υγρά
Είναι σημαντικό να πίνετε πολλά υγρά, όπως νερό, τσάι, φυσικούς χυμούς φρούτων, νερό καρύδας, άλατα για επανυδάτωση από το στόμα που αγοράζονται στο φαρμακείο ή ισοτονικά ποτά όπως το Gatorade για παράδειγμα για την αναπλήρωση ρευστών που χάνονται από εμετό και διάρροια, επιταχύνετε την αποκατάσταση και αποφύγετε την αφυδάτωση.
Δείτε τις εξαιρετικές σπιτικές επιλογές που βοηθούν στην αναπλήρωση των χαμένων υγρών και την ανακούφιση των συμπτωμάτων: Αρχική θεραπεία για τροφική δηλητηρίαση.
3. Ξεκουραστείτε
Η ξεκούραση είναι απαραίτητη για τη θεραπεία της δηλητηρίασης των τροφίμων, διότι το σώμα χρειάζεται να εξοικονομεί ενέργεια λόγω της απώλειας υγρών από έμετο και διάρροια, συμβάλλοντας επίσης στην αποφυγή της αφυδάτωσης.
4. Κάντε ένα ελαφρύ γεύμα
Μόλις ο εμετός και η διάρροια μειωθούν ή περάσουν, πρέπει να γίνει μια ελαφριά διατροφή, ξεκινώντας με μια σούπα κοτόπουλου, πολτοποιημένες πατάτες, κρέμα λαχανικά ή μαγειρεμένα ψάρια, σύμφωνα με την ανοχή.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να αποφεύγετε λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα, επιλέγοντας φρούτα, λαχανικά, άπαχα κρέατα και πάντα ψημένα ψάρια. Μάθετε περισσότερα για το τι πρέπει να τρώτε για να αντιμετωπίζετε τη δηλητηρίαση των τροφίμων.
Γενικά, η τροφική δηλητηρίαση περνάει μέσα σε 2 έως 3 ημέρες μόνο με αυτά τα μέτρα και δεν απαιτείται συγκεκριμένη θεραπεία. Ωστόσο, εάν τα συμπτώματα επιμένουν ή επιδεινωθούν, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
