Το Araçá, επίσης γνωστό ως araçá-do-campo ή araçá-amarelo, είναι ένα είδος που ανήκει στην οικογένεια Myrtaceae, το οποίο βρίσκεται στη Βραζιλία.
Το επιστημονικό όνομα της araçá είναι το Psidium cattleyanum S., ένα είδος δέντρου ύψους περίπου 3 έως 6 μέτρων, του οποίου τα φρούτα παρουσιάζουν ένα μεγάλο μούρο, με κίτρινο χρώμα ή κόκκινο όταν ωριμάζουν, με αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αντιμικροβιακά.
Ποιες είναι οι ιδιότητες και τα οφέλη
Το φυτό είναι συνήθως πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα λόγω των αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων, ώστε να μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση λοιμώξεων, κρυολογήματος και γρίπης, ακόμη και επειδή οι καρποί της araçá περιέχουν πολλή βιταμίνη C, πολύ περισσότερο από τα τρόφιμα εσπεριδοειδή όπως λεμόνι ή πορτοκάλι, που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Επιπλέον, έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φλεγμονές του λαιμού, του στόματος ή του εντέρου, για παράδειγμα και λόγω της σύνθεσής του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πρόληψη και θεραπεία της οστεοπόρωσης.
Σύνθεση araçá
Το Aracia είναι φρούτο που αποτελείται από νερό, μέταλλα, μηλικό οξύ, ζάχαρη, κυτταρίνη, λίπος, ρετινόλη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη C, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, καροτενοειδή και φυτικές ίνες. είναι επίσης πολύ χρήσιμο στην παρασκευή μαρμελάδων, μαρμελάδων, ζελέ, σορβέδων και χυμών.
Η Araçá έχει επίσης στη σύνθεσή της ανθοκυανίνες και φαινολικές ενώσεις με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
