Γνωρίστε όλα τα οφέλη του Λάχανο

Το λάχανο είναι πλούσιο σε σίδηρο και χλωροφύλλη, επομένως αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τη θεραπεία της αναιμίας, μειώνοντας την κατακράτηση υγρών και αποφεύγοντας την απορρόφηση χημικών ουσιών από τα τρόφιμα, βοηθώντας έτσι στην αποτοξίνωση του σώματος.

Αυτό το λαχανικό είναι επίσης πλούσιο σε φολικό οξύ, μια απαραίτητη βιταμίνη για την εγκυμοσύνη καθώς βοηθά στην ανάπτυξη του μυελού των μωρών κατά τη διάρκεια της κύησης. Το λάχανο έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, όπως:

1. Πολύ θρεπτικό, επειδή έχει τη σύνθεση της βιταμίνης Α και του φολικού οξέος.
2. Κακή σε θερμίδες, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να προσθέσετε στη διατροφή?
3. Πλούσιο σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
4. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, το οποίο βοηθά στη ρύθμιση του εντέρου και βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης.
5. Εξαιρετική πηγή ασβεστίου, που ενισχύει και δίνει δομή στα οστά και τα δόντια.

Για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για να ενταχθεί στη διατροφή, επειδή έχει λίγες θερμίδες, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και είναι δύσκολο να αφομοιώσει, πράγμα που βοηθά στη ρύθμιση του εντέρου και μειώνει την όρεξη.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε όλα τα οφέλη του λάχανου είναι φρέσκο ​​σε χυμούς ή στη μορφή που μαγειρεύεται στο νερό, στη σούπα ή βρασμένο με βούτυρο ή ελαιόλαδο.

Τα ποσά αυτά ανά 100 γραμμάρια λάχανου και το ζυμωμένο λάχανο παρασκευάστηκε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λάδι και σκόρδο. Δείτε επίσης όλα τα οφέλη από το σπανάκι, το οποίο αποτρέπει τις ασθένειες όπως η αναιμία και ο καρκίνος.

Συνταγές με λάχανο

Χυμός λάχανου με πορτοκάλι

Ο χυμός του λάχανου, πρώτης και πορτοκαλιάς, είναι μια εξαιρετική επιλογή για την αποτοξίνωση του οργανισμού, βελτιώνοντας τη λειτουργία του εντέρου. Για την προετοιμασία αυτού του χυμού θα χρειαστείτε:

Συστατικά:

• 1 ποτήρι χυμό συμπιεσμένων πορτοκαλιών.
• 3 φύλλα λάχανου.

Μέθοδος παρασκευής:

• Πλένετε τα φύλλα λάχανων καλά και τοποθετήστε το στο μπλέντερ μαζί με τον χυμό πορτοκαλιού.
• Στη συνέχεια, πρέπει απλά να χτυπήσετε το χυμό καλά και εάν είναι απαραίτητο μπορείτε να προσθέσετε νερό ή λίγο μέλι για να το γλυκάνετε.

Ένας άλλος εξαιρετικός χυμός που μπορεί να παρασκευαστεί με το λάχανο είναι ο χυμός λάχανου με λεμόνι και ζάχαρη, δείτε πώς να προετοιμαστείτε στο χυμό λάχανου για να αναζωογονηθείτε.

Σούπα λάχανο

Το λάχανο όταν συνδυάζεται με τα σωστά συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει μια εξαιρετική αποτοξίνωση σούπα, που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να ελέγξετε την υψηλή αρτηριακή πίεση και να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα. Για να προετοιμάσετε μια υπέροχη σούπα με λάχανο, θα χρειαστείτε:

Συστατικά:

• 1 λάχανο
• 2 ντομάτες
• 1 σκόρδο
• 1 κόκκινη πιπεριά
• Salsinha;
• Salsão;
• 1 κολοκυθάκι με κέλυφος.
• 1 κρεμμύδι.
• 1 chuchu.

Προετοιμασία:

• Για να προετοιμάσετε αυτή τη σούπα, απλά πλένετε και ψιλοκομίζετε όλο το συστατικό και προσθέτετε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Τα τρόφιμα θα πρέπει να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για να κάνουν τη σούπα πιο θρεπτική.

Εάν δεν σας αρέσει ή έχετε πρόβλημα να τρώτε σούπα χωρίς πατάτες, προσπαθήστε να προσθέσετε 2 ψιλοκομμένα μήλα στη σούπα σας, τα οποία εκτός από την άριστη γεύση θα σας προσφέρουν επίσης συνοχή. Δείτε βήμα προς βήμα την προετοιμασία αυτής της νόστιμης σούπας, παρακολουθώντας το βίντεο του διατροφολόγου μας: