Η δυσανεξία στη γλουτένη προκαλεί εντερικά συμπτώματα όπως υπερβολικό αέριο, πόνο στο στομάχι, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, αλλά καθώς αυτά τα σημεία εμφανίζονται επίσης σε πολλές ασθένειες, η δυσανεξία συχνά δεν διαγιγνώσκεται. Επιπλέον, όταν η δυσανεξία είναι σοβαρή, μπορεί να προκαλέσει κοιλιοκάκη, η οποία προκαλεί ισχυρότερα και συχνότερα συμπτώματα κοιλιακού πόνου και διάρροιας.
Αυτή η αλλεργία στη γλουτένη μπορεί να προκύψει σε παιδιά και ενήλικες και συμβαίνει λόγω της αδυναμίας ή της δυσκολίας στην πέψη της γλουτένης, η οποία είναι μια πρωτεΐνη που υπάρχει στο σιτάρι, τη σίκαλη και το κριθάρι, και η θεραπεία της συνίσταται στην απομάκρυνση αυτής της πρωτεΐνης από τη διατροφή. Δείτε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη.
Εάν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, ελέγξτε τα συμπτώματά σας:
- 1. Υπερβολικό αέριο και πρησμένη κοιλιά μετά την κατανάλωση τροφίμων όπως ψωμί, ζυμαρικά ή μπύρα
Οχι Ναι
- 2. Εναλλασσόμενες περίοδοι διάρροιας ή δυσκοιλιότητας
Οχι Ναι
- 3. Ζάλη ή υπερβολική κόπωση μετά τα γεύματα
Οχι Ναι
- 4. Εύκολη ευερεθιστότητα
Οχι Ναι
- 5. Συχνές ημικρανίες που εμφανίζονται κυρίως μετά τα γεύματα
Οχι Ναι
- 6. Κόκκινα σημεία στο δέρμα που μπορεί να φαγούρα
Οχι Ναι
- 7. Συνεχής πόνος στους μύες ή τις αρθρώσεις
Οχι Ναι
Ωστόσο, εάν αντιμετωπίζετε δυσκολίες στον εντοπισμό των συμπτωμάτων σας, δείτε πώς μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καθένα για να διευκολύνετε τη διάγνωση:
1. Κοιλιακή δυσφορία
Όταν υπάρχει δυσανεξία, αφού τρώτε τρόφιμα με σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη, είναι σύνηθες να εμφανίζετε συμπτώματα όπως υπερβολικό αέριο, πρησμένη κοιλιά, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Εκτός από την κοιλιακή δυσφορία, τα εντερικά κύτταρα είναι επίσης κατεστραμμένα, προκαλώντας δυσαπορρόφηση βιταμινών και μετάλλων.
Τρόπος διαφοροποίησης: Ο πόνος δυσανεξίας είναι επαναλαμβανόμενος και συνήθως συνοδεύεται από αλλαγές αερίου και εντέρου κυρίως μετά την κατανάλωση ψωμιού, κέικ ή ζυμαρικών, ενώ ο πόνος της γαστρίτιδας, για παράδειγμα, εμφανίζεται πάντα μετά τα γεύματα ή όταν κάποιος είναι πολύ μεγάλος χωρίς φαγητό.
2. Ζάλη
Η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να προκαλέσει ζάλη, διανοητική σύγχυση, αποπροσανατολισμό ή αίσθημα κόπωσης μετά το φαγητό, αλλά αυτά τα συμπτώματα συνήθως δεν σχετίζονται με τη δυσανεξία και επομένως απαρατήρητα.
Τρόπος διαφοροποίησης: Η ζάλη που προκαλείται από τη δυσανεξία εμφανίζεται ακόμη και όταν είστε καλά τροφοδοτημένοι και ξεκουραστείτε, χωρίς σχέση με υπερβολική σωματική δραστηριότητα ή αλλαγές στην αρτηριακή πίεση.
3. Διακυμάνσεις διάθεσης
Λόγω της εντερικής κακουχίας, είναι σύνηθες οι αλλαγές στη διάθεση να συμβαίνουν κυρίως μετά τα γεύματα, με συμπτώματα ευερεθιστότητας, άγχους ή θλίψης.
Αυτές οι συχνές αλλαγές της διάθεσης προκαλούν επίσης κούραση και κόπωση, ακόμη και μετά από έναν καλό ύπνο. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα επικεντρώνεται στην καταπολέμηση της φλεγμονής στο έντερο, εξαντλώντας όλη την ενέργεια που θα έδινε θάρρος και διάθεση για μια νέα μέρα.
4. Χρόνια ημικρανία
Σε γενικές γραμμές, η ημικρανία που προκαλείται από αυτή τη δυσανεξία ξεκινά περίπου 30 έως 60 λεπτά μετά το γεύμα και μπορεί επίσης να εμφανιστούν συμπτώματα θολής όρασης και πόνου γύρω από τα μάτια.
Πώς να διαφοροποιήσετε: Οι κοινές ημικρανίες δεν έχουν χρόνο να ξεκινήσουν και συνήθως συνδέονται με την κατανάλωση καφέ ή αλκοόλ, χωρίς σχέση με τρόφιμα πλούσια σε αλεύρι σίτου.
5. Φαγούρα στο δέρμα
Η φλεγμονή στο έντερο που προκαλείται από δυσανεξία μπορεί να προκαλέσει ξηρότητα και φαγούρα στο δέρμα, δημιουργώντας μικρές κόκκινες μπάλες. Ωστόσο, αυτό το σύμπτωμα μπορεί μερικές φορές να συνδέεται με επιδείνωση των συμπτωμάτων της ψωρίασης και του λύκου.
Πώς να διαφοροποιήσετε: Τα τρόφιμα σίτου, κριθαριού ή σίκαλης, όπως κέικ, ψωμιά και ζυμαρικά, πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή για να ελέγξετε για βελτιώσεις στον κνησμό με αλλαγές στη διατροφή.
6. Μυϊκός πόνος
Η κατανάλωση γλουτένης μπορεί να προκαλέσει ή να αυξήσει τα συμπτώματα του πόνου των μυών, των αρθρώσεων και των τενόντων, κλινικά ονομάζεται ινομυαλγία. Το οίδημα είναι επίσης συχνό, ειδικά στις αρθρώσεις των δακτύλων, των γόνατων και των γοφών.
Πώς να διαφοροποιήσετε: Τα τρόφιμα σίτου, κριθαριού και σίκαλης πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή και να ελέγξετε εάν τα συμπτώματα του πόνου βελτιώνονται.
7. Δυσανεξία στη λακτόζη
Είναι σύνηθες να συμβαίνει δυσανεξία στη λακτόζη μαζί με δυσανεξία στη γλουτένη. Έτσι, τα άτομα που έχουν ήδη διαγνωστεί με δυσανεξία στη λακτόζη είναι πιο πιθανό να έχουν δυσανεξία σε τρόφιμα με σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη και θα πρέπει να γνωρίζουν καλύτερα τα συμπτώματα.
Πώς να ξέρετε αν είναι μισαλλοδοξία
Παρουσία αυτών των συμπτωμάτων, το ιδανικό είναι να κάνετε εξετάσεις που επιβεβαιώνουν τη διάγνωση δυσανεξίας, όπως αίμα, κόπρανα, ούρα ή εντερική βιοψία.
Επιπλέον, θα πρέπει να εξαιρέσετε από τη διατροφή όλα τα προϊόντα που περιέχουν αυτήν την πρωτεΐνη, όπως αλεύρι, ψωμί, μπισκότα και κέικ και να παρατηρήσετε εάν τα συμπτώματα εξαφανίζονται ή όχι.
Κατανοήστε με απλό τρόπο τι είναι, ποια είναι τα συμπτώματα και πώς είναι το φαγητό σε κοιλιοκάκη και δυσανεξία στη γλουτένη παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο:
Πώς να ζήσετε με δυσανεξία στη γλουτένη
Μετά τη διάγνωση, όλα τα τρόφιμα που περιέχουν αυτήν την πρωτεΐνη πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή, όπως αλεύρι σίτου, ζυμαρικά, ψωμί, κέικ και μπισκότα. Είναι δυνατό να βρείτε πολλά ειδικά προϊόντα που δεν περιέχουν αυτήν την πρωτεΐνη, όπως ζυμαρικά, ψωμί, μπισκότα και κέικ φτιαγμένα από αλεύρια που επιτρέπονται στη διατροφή, όπως αλεύρι ρυζιού, μανιόκα, καλαμπόκι, καλαμποκάλευρο, άμυλο πατάτας, άμυλο μανιόκα , γλυκόπικρο αλεύρι.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να σημειωθεί ο κατάλογος των συστατικών στην ετικέτα για να ελέγξετε την παρουσία σιταριού, κριθαριού ή σίκαλης στη σύνθεση ή υπολείμματα γλουτένης, όπως συμβαίνει με προϊόντα όπως λουκάνικο, κίβες, νιφάδες δημητριακών, κεφτεδάκια και κονσέρβες σούπες. Δείτε πώς μπορείτε να φάτε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη.
Ήταν χρήσιμες αυτές οι πληροφορίες;
ναι όχι
Η γνώμη σας είναι σημαντική! Γράψτε εδώ πώς μπορούμε να βελτιώσουμε το κείμενό μας:
Καμιά ερώτηση? Κάντε κλικ εδώ για να απαντήσετε.
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στο οποίο θέλετε να λάβετε απάντηση:
Ελέγξτε το email επιβεβαίωσης που σας στείλαμε.
Το όνομα σου:
Λόγος επίσκεψης:
--- Επιλέξτε τον λόγο σας --- Ασθένεια Ζήστε καλύτερα Βοηθήστε ένα άλλο άτομο Κερδίστε γνώσεις
Είστε επαγγελματίας υγείας;
ΌχιΦυσιοθεραπευτήςΦαρμακευτική ΝοσοκόμαΔιατροφολόγοςΒιοϊατρικήΦυσιοθεραπευτήςΜποιούςΆλλος
